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장을 보고 돌아온 날에는 싱싱해 보이던 채소가 며칠 뒤 냉장고에서 축 처져 있는 경우가 있습니다. 상추는 잎 끝이 갈색으로 변하고, 대파는 물러지며, 당근은 표면이 쭈글쭈글해지기도 합니다. 채소를 오래 보관…
밀폐용기는 음식물을 보관할 때 정말 편리하지만 한 가지 골치 아픈 문제가 있습니다. 김치나 카레처럼 냄새가 강한 음식을 담아두고 나면 설거지를 깨끗하게 했는데도 용기에서 음식 냄새가 계속 나는 경우입니다. 특히 플…
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